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【なすとみょうがの麺つゆポン酢和え】何度もリピしたくなる！

【なすとみょうがの麺つゆポン酢和え】何度もリピしたくなる！
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15分
  • 総費用-
  • 冷蔵保存4~5日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー95kcal
  • 炭水化物14.5g
  • 脂質3.8g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質12.5g
  • 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンジ加熱したとろとろナスとみょうがの麺つゆポン酢和えです♪ みょうがを加えることで更に夏らしく、食欲の落ちた時でも とっても食べやすい♪ 冷やして食べると更に美味しいです よかったらお試しくださいね♪

材料2人分（2～4人分）

  • ナス
    350g(正味)(ヘタは取り除いてます)
  • みょうが
    2本
  • 白ごま
    適量
  • A
    麺つゆ(ストレート)・ポン酢
    各大さじ2
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    ナスは１個1個ラップで巻き、電子レンジ600Wで6～8分程度ナスが柔らくなるまで加熱する。 柔らかくなったら冷まし、食べやすい長さに切り包丁で細く切るか手で裂く。 みょうがは細切りにする。

  • 2

    ボウルに1を入れA 麺つゆ(ストレート)・ポン酢各大さじ2を加えて和える。 器に盛り付け白ごまをふる。

ポイント

冷蔵庫で4日程度保存可能です。

レシピID：506039

更新日：2025/07/02

投稿日：2025/07/02

作ってみた！

レビュー（1件）
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2025/07/11 12:36

    茄子と茗荷のめんつゆぽん酢和え🧡🍆💜💫✨ しっとりじゅんわり茄子🍆と、シャキシャキ爽やか茗荷💜が、めんつゆ🧡とぽん酢💛で、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ さっぱり爽やかなコクで、キンキンに冷やしてそのままでも、冷奴や、そうめんにも、めっちゃ合う〜💜🥳💫✨✨ 何度もリピ💚したくなる〜って、分かる〜💖😋💕💫✨ 夏🌻🎐の暑い日🫠にピッタリやし、我が家の定番💙で、また作る〜💖😽💕💫✨ みやちゃん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(【なすとみょうがの麺つゆポン酢和え】何度もリピしたくなる！)

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四万十みやちゃん（宮崎香予）
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四万十みやちゃん（宮崎香予）

料理研究家・料理ブロガー

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