2018.09.27
分類副菜
調理時間: 15分(蓮根とさつまいもの下準備時間を除く)
ID 363095
シャキシャキの蓮根とホクホクのさつまいもを甘辛く煮からめました。
照りを出すために、はちみつとお酢を加えています。
少し濃いめの味付けで、ご飯が進んじゃう、お箸が止まらない一品です。
お弁当のおかずにも是非ご活用くださいね^ ^
蓮根 | 1節(約200g) | |
さつまいも | 1/2本(約200g) | |
A
|
しょうゆ | 大さじ2 |
A
|
お酢 | 大さじ1 |
A
|
酒 | 大さじ1 |
A
|
はちみつ | 大さじ1 |
ごま油 | 大さじ1 | |
白ごま | 適宜 |
しょうゆ 大さじ2、お酢 大さじ1、酒 大さじ1、はちみつ 大さじ1
をボウルに入れ、良く混ぜ合わせておく。しょうゆ 大さじ2、お酢 大さじ1、酒 大さじ1、はちみつ 大さじ1
を3に加えて、煮からめ、全体に照りが出てきたら、火を止め、白ごまを振って器に盛り付ける。つくメモ
<つくメモって?>
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