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あと一品ほしい時の副菜レシピです。 割烹白だしで作る浅漬けは、お出汁が効いた優しい味わいなので子ども受けもよいです!
下準備きゅうりの表面のぶつぶつを包丁でそぎ落とす。長さ4~5cmくらいの乱切りにし、塩もみする。
長さ4~5cmくらいの乱切りにし、塩もみする。5分ほど置き、水分を絞っておく。
ポリ袋に①のきゅうり、桜エビ、A ヤマキ 割烹白だし®大さじ2、水大さじ4を加え、揉みこんでから冷蔵庫で寝かす。(30分~)
ポリ袋で作ることで、少量で作る際も味が染みやすいです。 漬け時間はお好みで調整ください。
きゅうりの輪切り(小口切り)
きゅうりの乱切り
きゅうりの半月切り
きゅうりの薄切り
きゅうりの拍子木切り
きゅうりの蛇腹切り
きゅうりのいちょう切り
きゅうりの細切り
きゅうりのせん切り
きゅうりの板ずり
きゅうりの塩もみ
レシピID:511557
更新日:2025/10/02
投稿日:2025/10/02
2026/03/30 13:26
2026/01/11 00:31
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えりママ
調理師・食育インストラクター
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