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素麺で冷製パスタ、トマトと大葉の和風カッペリーニ

  • 2013.07.14

  • 101450
  • 主食
    素麺で冷製パスタ、トマトと大葉の和風カッペリーニ
    素麺で冷製パスタ、トマトと大葉の和風カッペリーニ

    コメント

    そうめんで作る和風冷製パスタ。
    そうめんなので茹で時間も少なく、パスタなら10分近くかかるところが5分以内ででき、暑い日に最適ですよ。

    材料2人分

    2把
    1個
    4枚
    大匙1杯
    大匙1.5杯
    大匙1杯

    作り方

    1

    トマトを賽の目切りにし、しそは糸きりにします。ボウルに入れ、全ての調味料と混ぜ合わせておきます。
    素麺を茹でます。茹であがったら流水で締め、水気を切ったらトマトと和えます。

    2

    器にもれば出来上がり。

    ポイント

    そうめんで作る和風冷製パスタ。
    そうめんなので茹で時間も少なく、パスタなら10分近くかかるところが5分以内ででき、暑い日に最適ですよ。

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    レビュー1件

    • kagekara

      素麺を使っているので喉ごしも良く、何より短時間で出来るのがいいですね♪

      2013.07.30 13:49

      kagekaraさん

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