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    主食

    素麺で冷製パスタ、トマトと大葉の和風カッペリーニ

    • 投稿日2013/07/14

    • 更新日2013/07/14

    • 調理時間10

    お気に入り

    30

    そうめんで作る和風冷製パスタ。 そうめんなので茹で時間も少なく、パスタなら10分近くかかるところが5分以内ででき、暑い日に最適ですよ。

    材料2人分

    • そうめん
      2把
    • トマト
      1個
    • 大葉
      4枚
    • 胡麻油
      大匙1杯
    • 醤油
      大匙1.5杯
    • 味醂
      大匙1杯

    作り方

    ポイント

    そうめんで作る和風冷製パスタ。 そうめんなので茹で時間も少なく、パスタなら10分近くかかるところが5分以内ででき、暑い日に最適ですよ。

    • 1

      トマトを賽の目切りにし、しそは糸きりにします。ボウルに入れ、全ての調味料と混ぜ合わせておきます。 素麺を茹でます。茹であがったら流水で締め、水気を切ったらトマトと和えます。

    • 2

      器にもれば出来上がり。

    レシピID

    101450

    質問

    作ってみた!

    • kagekara
      kagekara

      2013/07/30 13:49

      素麺を使っているので喉ごしも良く、何より短時間で出来るのがいいですね♪

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