主食
素麺で冷製パスタ、トマトと大葉の和風カッペリーニ
投稿日2013/07/14
更新日2013/07/14
調理時間10分
そうめんで作る和風冷製パスタ。 そうめんなので茹で時間も少なく、パスタなら10分近くかかるところが5分以内ででき、暑い日に最適ですよ。
材料2人分
- そうめん2把
- トマト1個
- 大葉4枚
- 胡麻油大匙1杯
- 醤油大匙1.5杯
- 味醂大匙1杯
作り方
ポイント
そうめんで作る和風冷製パスタ。 そうめんなので茹で時間も少なく、パスタなら10分近くかかるところが5分以内ででき、暑い日に最適ですよ。
- 1
トマトを賽の目切りにし、しそは糸きりにします。ボウルに入れ、全ての調味料と混ぜ合わせておきます。 素麺を茹でます。茹であがったら流水で締め、水気を切ったらトマトと和えます。
- 2
器にもれば出来上がり。
レシピID
101450
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