レシピサイトNadia
    • 2021/12/29
    • 献立
    • 7日分
    • 101

    じゃがいも・玉ねぎ・にんじん使ったメインの献立

    常備でき節約にもなる、じゃがいも・玉ねぎ・にんじんをメインおかずに使った献立です。

    1日目

    ホワイトソース不要!お手軽ポテトグラタンの献立

    ホワイトソース不要のグラタンとレンジでチンするだけのスープで、時短!こってりグラタンにさっぱりスープと、味のバランスも良いです。

    2日目

    ダイエット中でもしっかり食べられるじゃが玉にんじんの献立

    サラダのささみは事前に茹でておくと便利です。お好み焼きは粉を使っていないので、ヘルシー!ダイエット中でも、ご飯と一緒に食べても大丈夫です。

    3日目

    じゃがいもと豚肉でがっつり献立

    メインのガーリック照り焼きと卵焼きをコンロで作り、和え物はレンジで。卵焼きは巻かないので失敗無しです。

    4日目

    緑黄色野菜たっぷり!子どもも喜ぶ中華風カレーそぼろの献立

    中華風そぼろは作り置き出来ます。2品だけで、お腹がいっぱいになる献立です。

    5日目

    じゃがいもでボリュームたっぷり!和風ガーリック炒めの献立

    茶碗蒸しはレンジで作れるので手軽です。お味噌室の具材を煮ている間に、メインの炒め物を仕上げます。

    6日目

    揚げないので簡単・手軽!サクサクかき揚げの献立

    揚げないので簡単、後片付けもラクチンや野菜かき揚げ。炊き込みごはんは炊飯器にお任せ。

    7日目

    ほうれん草とくるみ入りで新鮮!ジャーマンポテトの献立

    ほうれん草とくるみを加え、栄養バランスが良いジャーマンポテト。煮込まなくても美味しく、厚揚げ入りでヘルシーにボリュームアップしたミネストローネで、2品でも満足感が高いです。

    河埜 玲子
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    河埜 玲子

    医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー

    • 医師
    • 日本キッズ食育協会医学アドバイザー
    • キッズ食育マスタートレーナー

    医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。11歳の娘を持つ医師。 「家庭のキッチンで出来る病気予防」をテーマに、忙しくても実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提案。食の観点から予防医学を家庭に広げていきたいと思っている。 また、子どものうちに正しい食の知識を身につけることが、将来の健康に非常に重要だということから、子どもの食育を広げる活動も行っている。 子育てをしながら仕事を続ける自らの経験をもとに、 忙しくても、子どもに栄養満点で手作りのお料理を食べさせてあげたいという願いを叶える、栄養バランスが取れる時短・作り置きレシピを発信。 著書 「医師が教える 一品で栄養バランスが取れるレシピ」(SBクリエイティブ)。

    「料理家」という働き方 Artist History