Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. パパっとひと品!豚こまと野菜の重ね蒸し。

    小澤 朋子さんがレシピを投稿しました!23分前

  2. やみつき♡無限なす【#作り置き #おつまみ #レンジ】

    やみつき♡無限なす【#作り置き #おつまみ #レンジ】 31分前

    221人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. たっぷりコーンのやみつきじゃがマヨチーズ焼き♡

    たっぷりコーンのやみつきじゃがマヨチーズ焼き♡ 48分前

    134人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 【大絶賛!】なすとベーコンの和風パスタ

    Ryogoさんがレシピを投稿しました!1時間前

  5. 『サラダスパ』シーザーサラダドレッシングで簡単*濃く旨

    田村りか*ランチョンマットさんがレシピを投稿しました!1時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

【作り置き可能】豚肉とあさりのネギ塩マリネ

15

2014.09.27

分類主菜

調理時間: 15分

ID119802

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

豚肉とあさりは相性抜群!
旨味がしみこんだ具材に、ネギ塩だれがからんでやみつきになる美味しさ。
フライパン一つで蒸して和えるだけ。

豚肉しゃぶしゃぶ用 ネギ塩 作り置き ヘルシー パプリカ あさり しめじ 時短 マリネ シニア アイデア料理 おもてなし

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
豚ロースしゃぶしゃぶ用 100g
玉ねぎ 100g
しめじ 100g
パプリカ赤 1/4個
パプリカ黄 1/4個
あさり 150g(約12個)
塩こしょう 少々
大さじ1
A
青ねぎの小口切り カップ1/2
A
ごま油 大さじ1
A
鶏がらスープの素 小さじ1
A
塩こしょう 少々
作り方
Point!
豚肉は火を通しすぎるとパサつくので、色が変わったら先に取り出す。 あさりにも塩分があるので、味を見ながら最後の塩の量は調節します。 豚肉、あさり、きのこで、旨みがたっぷりなので、薄味でも美味しく食べられます。
  1. 玉ねぎは薄切り、パプリカは1cmくらいの細切り、シメジは石づきを取りほぐす。
  2. フライパンに、玉ねぎを一番下にしき、その上にパプリカとしめじ、更にその上に豚肉をなるべく重ならないように広げる。
    豚肉に塩こしょうを振り、あさりものせる。
  3. ふたをして強火にかける。
    蓋の内側がくもってきたら(透明でない蓋の場合は、わずかにジューっと音がしてきたら)弱火〜中火で4〜5分、あさりが口を開くまで蒸す。
  4. 蒸したら、汁ごとボウルに入れる。
    (もし、あさりが口を開く前に豚肉に火が通ったら、先にお肉だけ取り出す。)
    Aを加えて、和えたら出来上がり。
    ※深さがあれば、フライパンの中で和えてもオッケー。浅いフライパンだとこぼれたりして和えにくい。
  5. 冷蔵庫で3〜4日保存可能です。
感想を伝える! Comment
ごぉにゃ さん
2015.11.25 19:57

こんばんは〜(o^^o)『豚肉とあさりのネギ塩マリネ』作ってみました♪青ネギがなくて白ネギをみじん切りにして作ったので、ちょっとだけ彩りが足りない感じになっちゃいました(^_^;)豚肉とあさりの旨み、凄いですね‼︎調味料これで足りるかな?って思ってましたが、十分でした。めっちゃ美味しかったです♡旦那も喜んで食べてました〜いつも美味しいレシピをありがとうございますo(^▽^)o

河埜 玲子
河埜 玲子 さん
2015.11.28 07:19:54

アサリと豚肉の組み合わせ、気に入っていただけて良かったです!旨味の相乗効果ですよね^o^いつも、嬉しいコメントをありがとうございます^ ^

感想をもっと見る(ログイン)

感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×男子に人気 (11) おもてなし×フィンガーフード (10) シニア×青じその葉(大葉) (8) 時短×すし酢 (8) アイデア料理×きんぴらごぼう (5) あさり×韓国 (3) しめじ×麻婆豆腐 (3) ネギ塩×鶏肉料理 (3) パプリカ×黒酢 (3) マリネ×黒豆 (3) 作り置き×そら豆 (3) 豚肉しゃぶしゃぶ用×野菜 (3)
もっと見る

「あさり 作り置き 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents