Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 一度に大量生産!子供が喜ぶ♡『ハムエッグ春巻き』

    一度に大量生産!子供が喜ぶ♡『ハムエッグ春巻き』 2分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. めちゃうま♡厚揚げの甘辛ガーリック炒めトロリンチーズがけ

    めちゃうま♡厚揚げの甘辛ガーリック炒めトロリンチーズがけ 5分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. スペアリブのグリル

    増田陽子さんがレシピを投稿しました!15分前

  4. こく旨☆プリプリ海老とニラの香ばし焼きそば

    こく旨☆プリプリ海老とニラの香ばし焼きそば 1時間前

    146人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 手軽に♪ワンパン♪ツナのトマトクリームパスタ

    手軽に♪ワンパン♪ツナのトマトクリームパスタ 3時間前

    156人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

【作り置き可能】豚肉とあさりのネギ塩マリネ

15

2014.09.27

分類主菜

調理時間: 15分

ID119802

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

豚肉とあさりは相性抜群!
旨味がしみこんだ具材に、ネギ塩だれがからんでやみつきになる美味しさ。
フライパン一つで蒸して和えるだけ。

マリネ ネギ塩 作り置き ヘルシー パプリカ あさり しめじ 時短 シニア アイデア料理 豚肉しゃぶしゃぶ用 おもてなし
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
豚ロースしゃぶしゃぶ用 100g
玉ねぎ 100g
しめじ 100g
パプリカ赤 1/4個
パプリカ黄 1/4個
あさり 150g(約12個)
塩こしょう 少々
大さじ1
A
青ねぎの小口切り 1/2カップ
A
ごま油 大さじ1
A
鶏がらスープの素 小さじ1
A
塩こしょう 少々
作り方
Point!
豚肉は火を通しすぎるとパサつくので、色が変わったら先に取り出す。 あさりにも塩分があるので、味を見ながら最後の塩の量は調節します。 豚肉、あさり、きのこで、旨みがたっぷりなので、薄味でも美味しく食べられます。
  1. 玉ねぎは薄切り、パプリカは1cmくらいの細切り、シメジは石づきを取りほぐす。
  2. フライパンに、玉ねぎを一番下にしき、その上にパプリカとしめじ、更にその上に豚肉をなるべく重ならないように広げる。
    豚肉に塩こしょうを振り、あさりものせる。
  3. ふたをして強火にかける。
    蓋の内側がくもってきたら(透明でない蓋の場合は、わずかにジューっと音がしてきたら)弱火〜中火で4〜5分、あさりが口を開くまで蒸す。
  4. 蒸したら、汁ごとボウルに入れる。
    (もし、あさりが口を開く前に豚肉に火が通ったら、先にお肉だけ取り出す。)
    Aを加えて、和えたら出来上がり。
    ※深さがあれば、フライパンの中で和えてもオッケー。浅いフライパンだとこぼれたりして和えにくい。
  5. 冷蔵庫で3〜4日保存可能です。
8 51
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 3月18日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  2. PR 4月1日更新!
    アサヒコのお豆腐&おあげで「まめにくらすレシピ」

    アサヒコのお豆腐&おあげで「まめにくらすレシピ」

    この特集を読む
  3. PR 2月25日更新!
    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    この特集を読む
  4. PR 3月11日更新!
    「京風割烹 白だし」でパパっとランチ♪明太クリームうどん

    「京風割烹 白だし」でパパっとランチ♪明太クリームうどん

    この特集を読む
  5. PR 3月18日更新!
    お肉で巻いて食べやすく♪春キャベツの豚巻きしょうが焼き

    お肉で巻いて食べやすく♪春キャベツの豚巻きしょうが焼き

    この特集を読む
  6. PR 3月24日更新!
    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    この特集を読む
  7. PR 3月24日更新!
    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    この特集を読む
  8. PR 3月31日更新!
    食物繊維たっぷり!オーツ麦のグラノーラバーは朝食&おやつにぴったり♪

    食物繊維たっぷり!オーツ麦のグラノーラバーは朝食&おやつにぴったり♪

    この特集を読む
  9. PR 3月19日更新!
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    この特集を読む
  10. PR 3月10日更新!
    「外カリッ、中ふわっ」2種のテイストのスラッシュトースト

    「外カリッ、中ふわっ」2種のテイストのスラッシュトースト

    この特集を読む
  11. PR 3月24日更新!
    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
ごぉにゃ さん
2015.11.25 19:57

こんばんは〜(o^^o)『豚肉とあさりのネギ塩マリネ』作ってみました♪青ネギがなくて白ネギをみじん切りにして作ったので、ちょっとだけ彩りが足りない感じになっちゃいました(^_^;)豚肉とあさりの旨み、凄いですね‼︎調味料これで足りるかな?って思ってましたが、十分でした。めっちゃ美味しかったです♡旦那も喜んで食べてました〜いつも美味しいレシピをありがとうございますo(^▽^)o

河埜 玲子
河埜 玲子 さん
2015.11.28 07:19:54

アサリと豚肉の組み合わせ、気に入っていただけて良かったです!旨味の相乗効果ですよね^o^いつも、嬉しいコメントをありがとうございます^ ^

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ねばねば (23) おもてなし×温泉卵 (21) 時短×華やか (21) シニア×甘栗 (12) アイデア料理×牛肉かたまり(ブロック) (11) 作り置き×節約おかず (9) あさり×野菜料理 (3) しめじ×鶏ささみ (3) ネギ塩×鶏ひき肉 (3) パプリカ×鯛 (3) マリネ×黒酢 (3) 豚肉しゃぶしゃぶ用×酢 (3)
もっと見る

「あさり 作り置き 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは