オレンジスティックレアチーズケーキ

30

2017.01.17

分類デザート

調理時間: 30分(冷やし固める時間を除く)

ID 145574

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

NEWクレラップでスティック状に仕上げたチーズケーキは、持ち運びしやすいので、持ち寄りパーティーにもおすすめです。

レアチーズケーキ 電子レンジ ハンドミキサー 生クリーム NEWクレラップ チーズケーキ レモン ゼラチン ヨーグルト クリームチーズ パーティー オレンジ クレハ 持ち寄り

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材料2人分(4本分)
オレンジ 1/2個(正味80g)
クリームチーズ 50g
砂糖 30g
ヨーグルト 50g
レモン汁 小さじ1
粉ゼラチン 5g
大さじ2
生クリーム 50cc
作り方
Point!
持ち運びしやすいので、持ち寄りパーティーにもおすすめです。
両端をマスキングテープで止めると可愛くなります。
  1. オレンジは皮をむいて実を取り出し、小さくカットする。
  2. キチントさん「レンジ対応保存容器SS」に水を入れて、ゼラチンを振り入れてふやかす。ふたをして蒸気弁を開け、電子レンジ(500W)で20秒加熱し、ゼラチンを溶かす。
  3. ボウルに生クリームを入れて、ハンドミキサーでしっかり角が立つまで泡立てる。
  4. 別のボウルに、室温に戻したクリームチーズを入れて泡立て器でなめらかになるまで練る。砂糖、ヨーグルト、レモン汁、②を加えその都度よく混ぜる。ボウルの底を氷水に当てて、とろみがついたら、③を加え混ぜる。
  5. NEWクレラップを広げ、オレンジの1/4量を並べ、その上に④の1/4量をのせる。棒状に巻き両端をねじって形を整える。同様に4本作ります。
    冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
24 90
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