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レンジと麺つゆで。なすの煮物【作り置き】

10

2017.06.29

分類副菜

調理時間: 10分

ID171316

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

手が込んだように見える和風の煮物を、レンジと麺つゆで手軽に。
なすの皮に油を塗ることで、色落ちを防ぎ、コクも加わります。

煮もの レンジ 和風 ごま油 麺つゆ なす

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材料2人分
なす 2本(200g)
薄揚げ 2枚
麺つゆ(ストレート) 120cc
ごま油 適量
作り方
Point!
なすの皮にごま油を塗り、色落ちを防ぎとともに、味にコクが出します。 冷蔵庫で3~4日ほど保存できます。
  1. 薄揚げは半分に切る。
    なすは、へたを取って縦半分に切り、皮に斜めに細かく切り込みを入れる。
    皮に、はけ(またはごま油をしみこませたペーパーで)で、ごま油を塗る。
  2. 耐熱皿に、麺つゆを入れ、なすと薄揚げを並べる。
    レンジ600wで5分加熱する。
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