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フライパンひとつで簡単!目玉焼きピザ

10
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2018.05.05

分類主菜

調理時間: 10分

ID281254

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

目玉焼きをピザ生地代わりにした、栄養バランスの良い一品。
フライパンひとつで出来るので、一人暮らしの学生時代、朝ごはんの定番でした。

フライパン料理 冷凍 きのこ 野菜 蒸し焼き 時短 ほうれん草 ごはん 栄養 胡椒 チーズ プチトマト 定番 フライパン ベーコン トマトケチャップ 玉ねぎ ピーマン 簡単

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材料1人分
1個
玉ねぎ 10g
ピーマン 1/2個
プチトマト 1個
ベーコン 1/2枚(10g)
塩こしょう 少々
トマトケチャップ 大さじ1
ピザ用チーズ 10g
小さじ1
作り方
Point!
・フライパンの半分に分けて使い、時短に。 ・野菜は、きのこ類、ミックスベジタブル、冷凍ほうれん草なども時短に出来るのでおすすめ。 ・3人分以上作る時は、野菜を先に炒めて一旦取り出し、フライパンをふいて目玉焼きを焼くという手順で作ってください。
  1. 玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切り、ベーコンは短冊切りにする。
    プチトマトは4等分にする。
  2. フライパンに油を入れて中火にかける。
    フライパンの半分に卵を割入れ、半分で玉ねぎ・ピーマン・ベーコンに塩こしょうをして炒める。
  3. 野菜がしんなりしたら、目玉焼きにトマトケチャップを塗り、炒めた野菜とベーコン、プチトマト、ピザ用チーズをのせる。
  4. ふたをし、チーズがとろけるまで蒸し焼きにする。
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