火は不要!和えるだけ。キャベツと厚揚げのうま塩和え

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2018.10.07

分類副菜

調理時間: 10分

ID 364887

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

うま塩味でやみつきになる美味しさ。厚揚げが入ることでボリュームが出て、カルシウムも取れます。また、にらで風味が良くなり、ビタミン量もアップ!

    材料2人分
    厚揚げ 中1枚(120g)
    キャベツ 大3枚(150g)
    にら 1/2束(50g)
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1.5
    A
    ごま油 小さじ1/2
    作り方
    Point!
    ・火の通りにくいキャベツを先にレンジ加熱し、後からにらも加えて再度加熱します。
    ・鶏がらスープの量は、お使いのものによって調整してください。
    1. 厚揚げはオーブントースターでカリッと焼き、食べやすい大きさの薄切りにする。
    2. キャベツは手でちぎる。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけ、レンジ600wで2分加熱する。
    3. にらを、キッチンバサミで3cm長さに切り、2キャベツの上に乗せる。再度ラップをかけてレンジ600wで1分加熱する。
    4. 3に1の厚揚げを加え、A

      鶏がらスープの素 小さじ1.5、ごま油 小さじ1/2

      で和える。
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