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ダイエットに!こんにゃくとたけのこの中華風きんぴら

10

2020.08.29

分類副菜

調理時間: 10分

ID396475

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

低カロリーなたけのことこんにゃくでヘルシー。また、しっかり噛まないといけないので、自然に食べるのがゆっくりになり、ダイエット中の人におすすめのレシピです。和風の甘辛い味より、糖分が少ない味付けで、さらにヘルシーに。

ダイエット フライパン 味醂 たけのこ ヘルシー ダイエット 時短 たけのこの水煮 簡単 ごま油 中華 こんにゃく

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材料4人分
こんにゃく 1枚250g
たけのこ水煮 100g
ごま油 小さじ2
A
鶏がらスープの素 小さじ2
A
みりん おおさじ1
たかのつめ 1/2本
作り方
Point!
・こんにゃくは一度茹でることで、くさみが取れ美味しく仕上がります。
・同じフライパンで茹でて炒めるので、洗い物が少なくてすみます。
  1. たかのつめは、種を取り輪切りにする。
    こんにゃくは横半分に切ってから約5mmの薄切りにする。たけのこ水煮は食べやすい大きさの薄切りにする。
  2. フライパンに水を沸騰させ、こんにゃくをさっとゆでてざるにあげる。
  3. 同じフライパンをさっとふき、ごま油ととかのつめを入れて中火にかけ、こんにゃくを約1分炒める。
  4. たけのこのの水煮を入れて1~2分ほど炒めたら、A

    鶏がらスープの素 小さじ2、みりん おおさじ1

    で調味する。
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