副菜
＜揚げない＞鮭のレモン風味南蛮漬け
投稿日2016/07/07
更新日2016/07/07
調理時間15分
レモンを入れることで爽やかな南蛮漬けに！！鮭は揚げないので短時間で出来ますよ。
材料2人分
- 生鮭100g
- たまねぎ1個
- ブロッコリースプラウト1/2パック
- レモン1/2個
- A酢大さじ3
- A砂糖大さじ1.5
- A醤油小さじ2
- A輪切り唐辛子適量
- 塩適量
- 片栗粉適量
- サラダ油適量
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「レモン」の基礎
- Artist
うんのえり（吽野英里)
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
料理家。ワインエキスパート。 大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。 現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。 『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。
