主食
【アボカドとトマトでづけ丼風】え？まぐろじゃないって？！
投稿日2015/04/17
更新日2015/04/17
調理時間3分
どこから見ても、まぐろのどんぶり？実はこれ、アボカドの大葉にんにく醤油漬けとトマトのづけを酢飯に乗せた、簡単で 驚くほどおいしいどんぶりなんです！お魚は使っていないのに、トロみたいに濃厚で満足できる どんぶりです。亜麻仁油がポイントです！ベジタリアンやヴィーガンの人にも喜んでいただける一品です。
材料2人分
- アボカドの大葉にんにく醤油づけアボカド1/2個分
- トマトのづけ風１個分
- もみのり適量
- 酢飯２膳分
- 大葉の千切り２枚分
作り方
ポイント
特にありません。簡単にさっと作って召し上がっていただきたいです。
- 準
https://oceans-nadia.com/user/10696/recipe/126919 アボカドの大葉にんにく醤油漬け https://oceans-nadia.com/user/10696/recipe/126920 トマトのづけ風マリネ アボカドとトマトのづけを予め作っておきます。
- 1
酢飯にもみのりを広げ、その上に上記リンクレシピに順じて漬け込んだ、トマトとアボカドを乗せて完成です。最後に大葉をちらしてどうぞ。 酢飯なので そのままいただけます。好みでわさびをつけてください。
レシピID
126921
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LittleDarling
アメリカテキサス州在住の料理愛好家&コラムニスト。 日本語新聞[「いろは」で24年間コラムを執筆しています。 https://ameblo.jp/littledarling-cooking 学生時代から在米トータル37年。 今も、 日本の食文化を大切にしながら暮らしています。 海外で作る和食レシピ、アメリカ料理のレシピを中心に エスニック料理他、多国籍料理を得意としています。 オリジナルレシピ、海外に暮らすからこそひらめくレシピで 、これまで、数多くのコンテストで受賞、企業とのコラボを手掛けています。 オーガニック菜園とハーブガーデンが癒しの場所です。
