アボカドと大葉のにんにく醤油漬け

• 3分漬け時間を除く

材料4人分（アボカド１個分）

• アボカド
  1個
• しょうゆ
  大さじ1
• みりん
  大さじ1
• にんにくのすりおろし
  小さじ1
• 大葉
  4枚
• 亜麻仁油
  小さじ1

作り方

• 1

  アボカドを半分に切り、皮をむきます。種をとり、１～1.5cmの厚さに切ります。ひと口大に切りそろえます。

  
• 2

  みりんを耐熱容器に入れて電子レンジで15秒加熱し煮切ります。しょうゆ、にんにくのすりおろし、大葉の千切り、亜麻仁油を加えて混ぜます。

• 3

  切ったアボカドと２のタレを良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で最低でも30分漬けます。これで完成！

• 4

  アボカド丼がおいしいです！ご飯は酢飯にして、大葉、もみのりをたっぷり添えてください。

  

ポイント

すりごまや、わさびを少量加えてもおいしいです。少し熟したアボカドが最適です。

作ってみた！

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