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節分に♪簡単!末広がり8食材!4種のお豆の福袋きんちゃく煮

5

2016.01.10

分類副菜

調理時間: 5分(煮込み時間をのぞく)

ID134352

SHIMA

時短!簡単!節約!おしゃレシピ

4種類のお豆を始め末広がりに8個の食材をお揚げの巾着に詰めました〜
「福」がいっぱいの巾着「福袋」
材料を揚げに詰めて煮るだけの簡単なのに
見た感じもお洒落で上品な仕上がりに〜
食べる時もたくさんの宝物がざっくざっくとでてくるので嬉しくなっちゃいます♪
楽しみだけじゃなくて栄養もたっぷりなのもオススメです!

煮もの 大豆 ミックスビーンズ ヘルシー ひじき 油揚げ 記念日 子供 日本酒に合うおつまみ うずらの卵 節分 おもてなし

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材料5人分
A
サラダビーンズ缶 1缶(120g)
A
大豆水煮缶 1缶(120g)
A
ひじき(乾燥) 大さじ1
A
コーン缶 大さじ4
ウズラたまご 10個
ニンジン 1/4本
油揚げ 10枚
B
600cc
B
白だし 大さじ3
B
みりん 大さじ2
作り方
Point!
油揚げは綿棒などで叩いておくと中が開きやすくなります
  1. ひじきは水につけてもどし、水気を切っておきます
    ニンジンは千切りにします
  2. 油揚げはさっと湯を通し端を切り取り袋にしておきます
    切り取った部分はみじん切りにしておきます
  3. A

    サラダビーンズ缶 1缶(120g)、大豆水煮缶 1缶(120g)、ひじき(乾燥) 大さじ1、コーン缶 大さじ4

    と戻したひじき、①のみじん切りにした厚揚げ、ニンジンを合わせておきます
  4. 油揚げの中にウズラのたまご、②をいれ口を爪楊枝でとめます
  5. 鍋にB

    水 600cc、白だし 大さじ3、みりん 大さじ2

    をいれ、巾着をいれ火にかけます
  6. 一煮立ちしたら中火にして蓋をし15分程煮込みます
11 32

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