主食
タコとトウモロコシの炊き込み御飯の作り方
投稿日2016/07/19
更新日2016/07/19
調理時間10分(炊飯時間をのぞく)
和食の鉄板レシピ！簡単なのに本格的な炊き込み御飯。 柔らかいタコとトウモロコシの甘みが塩気のあるごはんと合わさってとても美味しいです。 難しそうに見えて実は簡単！ 柔らかいタコと甘いトウモロコシが絶品！
材料4人分
- ゆでだこ150g
- 料理酒大さじ1
- トウモロコシ1本
- 米2合
- 白だし大さじ4
- だし昆布10g
- 水白だしと合わせて2合目
作り方
ポイント
トウモロコシの実の外し方は動画で確認してください。
- 準
ゆでだこは食べやすい大きさにきり、料理酒をまぶしておきます。 トウモロコシは芯から実を外します。
- 1
炊飯器に米、白だしをいれたら２合目の目盛りまで水をいれ、タコ、トウモロコシ、だし昆布、トウモロコシの芯をいれて炊きます。
- 2
炊き上がったら昆布、トウモロコシの芯を取り出し、混ぜます。
レシピID
141134
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