副菜

超簡単!ごはんがススムおかず【じゃこピーマン】

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  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物9.3g
  • 脂質8.2g
  • たんぱく質11.5g
  • 糖質6.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ごはんがススムおかず!ジャコとピーマンの炒め物。 母から伝授の我が家での無限ピーマンレシピ。 白ごはんとの相性抜群!箸が止まりません! 普段のおかずにはもちろん、おつまみお弁当にも。

材料4人分

  • ピーマン
    中10個(約550g)
  • ジャコ(またはしらす)
    100g
  • 白だし
    大さじ2
  • ごま油
    大さじ2
  • 黒ごま
    適量

作り方

  • 下準備
    ピーマンは縦半分に切って種をとり、せん切りにする。

  • 1

    フライパンにごま油を熱し、ピーマンを炒める。

  • 2

    しんなりしたら、ジャコ(またはしらす)、白だしを加え、さっと炒め和える。最後に黒ごまをかけて完成。

ポイント

しらす、白だしを入れたらさっと炒め絡める程度でOK!!

作ってみた!

質問

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