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【鶏ムネ肉活用】胸肉のスパイスオイルコンフィ

40
オイル煮の
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2018.06.26

分類主菜

調理時間: 40分

ID311287

SHIMA

お洒落なのにお金をかけずに誰でも作れる「節約!おしゃレシピ」

家計に優しい鶏むね肉をしっとりと、
そしてスパイス風味がたまらないオイルコンフィにしました。
そのままでももちろん美味しいですが、
ほぐしてパスタの具材にしたり、
サンドイッチに使ったりとアレンジも幅広い大活躍な鶏むね肉レシピです

オイル煮 クローブ ストウブ オイル 鶏胸肉 Wa-NABE ブラックペッパー にんにく オリーブ レシピ スパイス アレンジ コンフィ サンドイッチ 煮もの パスタ

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材料4人分
鶏むね肉 1枚
粗挽きブラックペッパー 小さじ1/2
クローブ(ホール) 5粒
にんにく 3片
小さじ1
オリーブオイル 100cc
作り方
Point!
ストウブ  Wa-NABE M を使用
  1. 鶏むね肉をスライスする
    ニンニクは縦に切っておく
  2. ストウブに入れ、塩と粗挽きブラックペッパーをまぶす
    クローブ、縦に切ったにんにく 、オリーブオイルを加え、中火にかける。
  3. オイルがふつふつしたら、蓋をして弱火ににかけ、20分加熱、10分蒸らす。
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