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大根と厚切りベーコンの煮物

  • 2013.11.06

  • 110369
  • 副菜
    大根と厚切りベーコンの煮物
    大根と厚切りベーコンの煮物

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    使用商品:純正ごま油

    材料4人分

    大根(茎つき) 1/2本
    ベーコンブロック 150g
    純正ごま油 大さじ1
    塩、こしょう 適量
    砂糖 ひとつまみ
    かどや製油株式会社

    作り方

    1

    大根は皮をむき、適当な大きさに切り分ける。

    2

    ベーコンは大きめの拍子木切りに切り分ける。

    3

    鍋に純正ごま油を敷いて火にかけ、(1)の大根を炒める。全体に油がまわったら、(2)のベーコンを加えてひと炒めする。

    4

    (3)にひたひたに水を張り、塩、こしょう、砂糖を加える。一度沸騰したら火を弱め、大根に火が通り少し透明感が出てきたら、大根の茎(あれば葉も)を細かく刻んで加える。

    5

    塩、こしょうで味をととのえて仕上げる。

    ポイント

    1人分のカロリー:203kcal

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