デザート

【バレンタインにもおすすめ】チョコチップパン

家にある材料でできるココア生地のチョコチップパン。チョコはたっぷりめがおすすめです♡

材料（６個分）

チョコチップがなかったため、板チョコを砕いて作っています。初心者さんにおすすめのパンです。

準
・牛乳は電子レンジ等で40℃くらいに温める。 (500W40秒〜)
1
ボウルを2つ用意し、強力粉をざっくり半量ずつにし、それぞれのボウルにA ドライイースト2g、砂糖25g、ココアパウダー13gとB 無塩バター10g、塩2gをいれる。
2
A ドライイースト2g、砂糖25g、ココアパウダー13gめがけて牛乳を加え、ゴムべらで混ぜる。混ざったらB 無塩バター10g、塩2gのボウルごとすべて加え混ぜる。
3
2がだいたい混ざったら、台のうえに取り出し、まとまるまでよくこねる。(約10分〜)
4
3を丸めて、閉じ目を下にしてボウルにいれラップをし、 40℃で30分で一次発酵させる。 (電子レンジの発酵機能を使うのがおすすめです。)
5
4がひとまわり大きくなったら、握りこぶしで空気を抜き、 (パンチするかんじです。) ボウルから取り出す。
6
綿棒で15×30センチの長方形にのばし、横にチョコチップを並べ、くるくると巻く。
7
6等分に切り、天板・クッキングシートにのせる。ラップをかぶせ、40℃30分で二次発酵する。 (電子レンジの発酵機能を使うのがおすすめです。)
8
ひとまわり膨らんだら、 180℃12〜14分(予熱あり)で焼く。 (焼く直前に、お好みでチョコをのせて下さい。)
9
8を器に盛る。