副菜
ミニトマトのオイルオニオン和え
投稿日2018/05/18
更新日2018/05/18
調理時間5分
Oisixの塩トマトを使って、レンジで作る簡単トマトサラダをご紹介。 このオイルオニオンはサラダドレッシングとしても便利、玉葱の甘みも調味料になっています。
材料2人分
- 玉葱1個
- ミニトマト1パック
- Aサラダ油小さじ2
- A醤油小さじ2
- A米酢小さじ2
作り方
ポイント
大きいトマトを使うなら8等分くらいに切って下さいね。 お好みでハーブやスパイスを加えるとgood!
- 1
玉葱をみじん切りにし、耐熱容器に入れる。 A サラダ油小さじ2、醤油小さじ2、米酢小さじ2をまわしかけラップをふわりとして、500wで4分加熱する。
- 2
その間にミニトマトを半分に切る。 できあがった1をあついうちに切ったミニトマトに和えればできあがり。 温かいままでも冷やしてもおいしいです。
レシピID
102441
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- Artist
奥津純子／タラゴン
1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/