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モロヘイヤとオクラのとろりだし

  • 2014.06.02

  • 102541
    モロヘイヤとオクラのとろりだし
    モロヘイヤとオクラのとろりだしモロヘイヤとオクラのとろりだし

    コメント

    山形の郷土料理「だし」をモロヘイヤでとろりと作りました。
    お素麺にもご飯にもお豆腐、納豆にものっけたい、さっぱりつるりとした一品。

    材料(作りやすい分量)

    1袋
    5本
    1本
    10g
    A
    大1.5
    大1
    大1
    大1

    作り方

    1

    モロヘイヤとオクラは塩ゆでしてみじん切りにしておく。
    胡瓜は粗みじんにし、軽く塩をふり水分をしっかり搾る。

    2

    ①にAを混ぜ冷蔵庫でよく冷やしたらできあがり。

    ポイント

    食べる時にお好みでしそや茗荷、おろし生姜、葱を加えるとおいしさup!

    このレシピのキーワード
    きゅうり オクラ おふくろの味 シニア ヘルシー

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