残暑を乗り越えるネバネバ食材レシピ

残暑を乗り越えるネバネバ食材レシピ
  • 投稿日2016/08/30

  • 更新日2016/08/30

まだまだ暑い日が続き、疲れやすい毎日が続きますね。オクラや納豆などのネバネバ食材はスタミナアップに効果的。ネバネバレシピで残暑を乗り越えましょう!
オクラのネバネバ冷奴

1.オクラのネバネバ冷奴

調理時間10

このレシピを書いたArtist

オクラとちりめんじゃこ、梅干し、削り節を混ぜ合わせ冷奴にかけました 毎日暑いのでこういった料理はもれなく作ってしまいます ポン酢を混ぜ合わせてもいいのですが梅干しを入れたので出汁醤油で味をつけました。ネバネバで夏バテ防止レシピですよ

材料

豆腐(絹)、オクラ、削り節、梅干し、ちりめんじゃこ、すりごま、だし醤油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • にゃんこさん🐱
    にゃんこさん🐱

    2026/06/10 16:59

    暑くてだる〜いを解消できます!ソーメン付けだれにいれても🆗️‼️今回は玄米ご飯に混ぜ🍙にしました!
    にゃんこさん🐱の作ってみた!投稿(オクラのネバネバ冷奴)
焼き茄子と納豆のネバネバコチュ丼

2.焼き茄子と納豆のネバネバコチュ丼

調理時間10

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焼きなすがとろり、納豆とあわせてどんぶりにしました。 吞みの〆ごはんにもおすすめなのですが、ごはんにのせずにそのままでも美味しい簡単レシピ。 いつもの納豆ごはんがグレードアップ♪

材料

なす、納豆、ごはん、かつおぶし、A、醤油、みりん、コチュジャン、胡麻、おろしにんにく、小ねぎ
長芋オクラ納豆

3.長芋オクラ納豆

調理時間5(※お湯を沸騰させる時間を除く。)

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見ての通り食物繊維たっぷりのメニューです。便秘に効きますよ!気候が暖かくなると身体に良いはずの納豆にあまり手が伸びなくなりますよね。そんな時に、この組み合わせにしてみると納豆を涼しげに食べることが出来るんです。ビールにも合う!

材料

納豆、付属調味料、長芋、オクラ、万能ねぎ(輪切り)
ふわっとねばねば冷やし納豆うどん

4.ふわっとねばねば冷やし納豆うどん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ますます熱くなると食欲も減退しちゃう日にもおすすめ!食欲のない日にも、のど越しよくチュルチュル食べれちゃいます!材料が少なくてヘルシーなのに、きちんと満足感あり!

材料

冷凍うどん、納豆、大根、卵黄、めんつゆ(3倍濃縮)、刻み海苔、カイワレ大根
オクラ明太

5.オクラ明太

調理時間5

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ゆでて和えるだけ。お酒のおつまみに、ごはんのおともに。

材料

オクラ、明太子
モロヘイヤとオクラのとろりだし

6.モロヘイヤとオクラのとろりだし

調理時間15

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山形の郷土料理「だし」をモロヘイヤでとろりと作りました。 お素麺にもご飯にもお豆腐、納豆にものっけたい、さっぱりつるりとした一品。

材料

モロヘイヤ、オクラ、胡瓜、塩昆布、A、醤油、みりん、胡麻(白) 、米酢
おくら・タコ・豆腐の梅肉和え

7.おくら・タコ・豆腐の梅肉和え

調理時間15

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梅の酸味が効いて、ジメジメと暑い時期にも食が進む味付けです。タコは低カロリー・高タンパクで疲労回復効果のあるタウリンもたっぷりと含まれる食材です。夏バテにもおすすめにレシピです。

材料

オクラ、木綿豆腐、ゆでだこ、梅干し、醤油、みりん、砂糖
オクラとシャキシャキ玉ねぎのたらマヨ和え

8.オクラとシャキシャキ玉ねぎのたらマヨ和え

調理時間10

このレシピを書いたArtist

とろねばオクラとシャキシャキ玉ねぎがたまらなくおいしい、ご飯がすすむ簡単おかず。定番のたらマヨですが、隠し味にごま油をひとたらしすることでとにかく後ひく味わいに。ご飯のおかわり必至のコク旨な副菜です。

材料

オクラ、玉ねぎ、たらこ、マヨネーズ、ごま油
オクラとなめこのお豆腐サラダ。

9.オクラとなめこのお豆腐サラダ。

調理時間5

このレシピを書いたArtist

オクラとなめこともずくも。ネバネバ食材をたっぷりとお豆腐にかけました。

材料

絹ごし豆腐、なめこ、オクラ、めかぶ、リーフレタス、鰹節、めんつゆ(2倍濃縮)、ごま油、ポン酢

作ってみた!

レビュー(1件)
  • チョビの助
    チョビの助

    2026/01/31 13:57

    めかぶは入れませんでした ネバネバは身体に良き🫶 ポン酢をかけて さっぱり美味しく頂きました😋 栁川かおりさん レシピありがとうございます✨😊
    チョビの助の作ってみた!投稿(オクラとなめこのお豆腐サラダ。)
新めかぶ・まぐろ・長芋どんぶり

10.新めかぶ・まぐろ・長芋どんぶり

調理時間5(炊飯時間を除く)

このレシピを書いたArtist

その名の通り! 新めかぶを思う存分頂きます

材料

マグロ(サク)、新めかぶ、長芋、たくあん、白だし、醤油、炊き立てのご飯
即席♪しそ納豆パスタ

11.即席♪しそ納豆パスタ

調理時間15

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刻んだ青じそを納豆と混ぜて、パスタに乗せるだけ。爽やかな青じその風味でさっぱりいただけます!

材料

青じそ、納豆、しょうゆ、スパゲッティ、EVオリーブ油
納豆と梅アボカドの冷やしそば

12.納豆と梅アボカドの冷やしそば

調理時間10

このレシピを書いたArtist

アボカドをつぶすことで、麺と納豆に絡んで食べやすくなります。梅風味とたっぷりの薬味でさっぱりいただける、夏に食べたい冷やし麺です!

材料

そば、めんつゆ(三倍濃厚)、水、納豆(タレ含む)、白いりごま、アボカド(小)、梅ぼし(うす塩タイプ)、温泉卵(卵黄でも)、みょうが、小ねぎ
トマトと納豆のぶっかけそうめん

13.トマトと納豆のぶっかけそうめん

調理時間5

このレシピを書いたArtist

暑くて食欲のない日でも食べられるぶっかけそうめんです。調理時間も短く、実際この夏に私自身がしょっちゅう食べていた一皿です。

材料

そうめん、トマト、納豆、青ネギ(小口切り)、白ごま、ごま油、醤油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • komomo
    komomo

    2019/08/28 16:08

    シンプルなレシピですが、とても簡単で美味しかったです!
ピリ辛スタミナ海鮮丼

14.ピリ辛スタミナ海鮮丼

調理時間5

このレシピを書いたArtist

暑い季節、食欲のない時にもぴったりな簡単丼メニューです。 ごはんはもちろん、そうめんにも合いますよ!

材料

刺身(好みのもの)、納豆、おろししょうが、おろしにんにく、大葉、白ごま、ごま油、しょうゆ、オイスターソース、ラー油、酢、ごはん、焼きのり
とろねば夏野菜のぶっかけそうめん

15.とろねば夏野菜のぶっかけそうめん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

夏場の冷蔵庫の残り野菜で作れる、簡単そうめんランチ。夏野菜のシャキシャキ&とろねばな食感と、食欲をそそるたれで、暑い日でも思わず食がすすみます。

材料

そうめん、きゅうり、長いも、オクラ、ミニトマト、ハム、めんつゆ(3倍濃縮)、ごま油、白ごま
おかひじきと納豆のからし醤油和え

16.おかひじきと納豆のからし醤油和え

調理時間10

このレシピを書いたArtist

おかひじきのシャキシャキ感と納豆のネバネバ感を楽しみます。からしをきかせるのがポイントです。

材料

おかひじき、納豆、しょうゆ、練からし

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