主食

ふわっとねばねば冷やし納豆うどん

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  • エネルギー420kcal
  • 炭水化物63.5g
  • 脂質9.5g
  • たんぱく質20.5g
  • 糖質58.0g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ますます熱くなると食欲も減退しちゃう日にもおすすめ!食欲のない日にも、のど越しよくチュルチュル食べれちゃいます!材料が少なくてヘルシーなのに、きちんと満足感あり!

材料2人分

  • 冷凍うどん
    2玉
  • 納豆
    2パック
  • 大根
    6cmくらい
  • 卵黄
    2個
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ4
  • 刻み海苔
    適宜
  • カイワレ大根
    適宜

作り方

  • 1

    大根はすりおろしてザルにあげ、水気をよく絞る。カイワレ大根は根を切り落として半分に切る。

  • 2

    たっぷりの湯で冷凍うどんを2~3分湯で、冷水でしめてザルにあげて水気をよく切る。

  • 3

    ボウルに納豆と付属のタレ、からしをを入れてよく混ぜ、1と卵黄、めんつゆを加えて更に混ぜる。2を加えて混ぜ合わせ器に盛って、刻み海苔、カイワレ大根をのせる。

ポイント

*大根おろし+納豆+卵黄でふわっふわの口当たりに!

作ってみた!

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