きゅうりのピリ辛味噌炒め

15

2020.10.03

分類副菜

調理時間: 15分

ID 398907

大学生料理研究家 夢のレシピ

生のきゅうりもいいですが、たまには炒めてみてはいかがでしょうか?

ピリ辛肉味噌ときゅうりがよく合います♪

    材料3人分
    きゅうり 2本
    ひき肉 100g
    A
    味噌、みりん、酒 各大さじ1
    A
    砂糖、醤油、豆板醤 各小さじ1
    ごま油 小さじ1
    作り方
    Point!
    きゅうりはさっと炒める程度で大丈夫です。
    1. A

      味噌、みりん、酒 各大さじ1、砂糖、醤油、豆板醤 各小さじ1

      を混ぜ合わせる。
    2. きゅうりを細切りにする。
    3. ごま油を入れて中火で熱したフライパンにひき肉を入れ、色が変わるまで炒める。
    4. きゅうりを加えて30秒程炒めたらA

      味噌、みりん、酒 各大さじ1、砂糖、醤油、豆板醤 各小さじ1

      を加えて全体に馴染むまで炒め合わせる。
    4 40
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