
カロテンをたくさん含んだ人参をたっぷり使った健康的なケーキです。カロテンは、油に溶ける脂溶性ビタミンなので、油と一緒に摂ると吸収率もアップ!吸収率は、オリーブオイルを使用しした場合、生のままの時と比べると5~7倍多くなると言われています。
オリーブオイルはエクストラバージンオリーブオイルがオススメです。
レシピID:101588
更新日:2013/07/24
投稿日:2013/07/24

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