ブロッコリーとツナのおかか和え【作り置き】

• 10分

材料4人分

• ブロッコリー(茎とつぼみをあわせて)
  120g
• コーン(冷凍使用)
  40g
• ツナ缶
  1缶(80g)
• B
  マヨネーズ
  大さじ2
• B
  かつお節
  少量
• B
  酢(米酢使用)
  小さじ1
• B
  砂糖
  小さじ1
• B
  白すりごま
  大さじ2
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  水
  大さじ1

作り方

• 1

  ブロッコリーのつぼみの部分は小房に分け、茎の部分は細切りにし、A 塩ひとつまみ、水大さじ1をふりかけラップをふんわりかけ、600wで3分レンジ加熱する。 コーンは解凍する。

  
• 2

  ボウルにB マヨネーズ大さじ2、かつお節少量、酢(米酢使用)小さじ1、砂糖小さじ1、白すりごま大さじ2を混ぜ合わせ、①と軽く油をきったツナ缶、 コーンを加え良く混ぜ合わせる。

  
• 3

  ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

  

ポイント

・今回はブロッコリーの茎を主に使いますが、つぼみの部分も合わせてみて下さい。 ・ブロッコリーに塩水をふると、色鮮やかな状態が続き、ゆでた状態と同じようになります。

作ってみた！

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