副菜
さつま揚げとピーマンの甘辛炒め【作り置き】
投稿日2018/05/02
更新日2018/05/02
調理時間5分
少し甘めの味付けなので、 子供さん向けの炒めもの。 パパッと炒めるだけなのに、 甘辛味で本当にご飯が進みます。
材料2人分
- さつま揚げ1枚
- ピーマン2個
- ごま油小さじ1
- A砂糖小さじ1
- A醤油小さじ1
- Aみりん大さじ1
- 白いりごま大さじ1
作り方
ポイント
・甘辛タレを加えたら焦げやすいので、火加減に気を付けながら、しっかり絡めて下さい。
- 1
さつま揚げは細切り、ピーマンは千切りにする。 A 砂糖小さじ1、醤油小さじ1、みりん大さじ1を混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにごま油をひき中火に熱し、 さつま揚げとピーマンを入れ、 ピーマンがややしんなりするまで炒める。
- 3
②にA 砂糖小さじ1、醤油小さじ1、みりん大さじ1と白いりごまをを加え、 フライパンをゆすりながら全体を絡める。
- 4
・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
レシピID
280104
質問
作ってみた!
- n
2020/11/02 14:19
味付け最高！めっちゃ絶品でした！絶対リピ確定です！ - 272560
2020/07/15 20:02
こんばんは⭐ 質問なのですが、さつまあげの大きさはどれくらいの1枚でしょうか？ 小さいさつま揚げが6枚入ったものがあるのですが、どれくらい使えばいいか分かりません…
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております