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牛だしスタミナ野菜の豚しゃぶ

10

2018.08.31

分類主菜

調理時間: 10分

ID 333207

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

エバラ食品さんの【なべしゃぶ・ガーリック油香る牛だしつゆ】を使ったしゃぶなべです。

牛だしの奥深いスープと、スタミナ野菜が良くあい山盛りの野菜もさっぱりとしているのであっという間に完食。
〆は中華麺を入れて2ど楽しめます。

スタミナ 野菜 ヘルシー 豚肉 えのき 時短 シニア エバラ ビールに合うおつまみ おもてなし もやし 豆腐 しゃぶしゃぶ 中華めん 簡単 子供

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材料2人分
内袋(ガーリック油香る牛だしつゆ) 1袋
350ml
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
にら 1/2束
えのき 1/2袋(100g)
もやし 1袋(200g)
豆腐 1/2丁(150g)
ゆで中華麺 1袋
作り方
Point!
・もやしとにらは、サッと火を通す程度にして食べるようにして下さい(あまり火を通し過ぎると食感が悪くなり、スープが水っぽくなります)
  1. 豆腐は一口大に切り、
    もやしは洗いザルに上げ、
    えのきは石づきを取り半分に切り、
    にらは5cm長さに切る。
  2. 鍋に内袋、水、①の豚肉以外の
    具材の半量を入れて軽くひと煮立ちさせる。
  3. 豚肉をしゃぶしゃぶして、火が通ったらできあがり。(具材が少なくなってきたら、残りの具材を足して下さい)
  4. 〆はゆで中華麺がオススメです。
    具材がなくなったら、
    ゆで中華麺を加えひと煮立ちさせます。
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