牛だしスタミナ野菜の豚しゃぶ

• 10分

材料2人分

• 内袋(ガーリック油香る牛だしつゆ)
  1袋
• 水
  350ml
• 豚肉(しゃぶしゃぶ用)
  200g
• にら
  1/2束
• えのき
  1/2袋(100g)
• もやし
  1袋(200g)
• 豆腐
  1/2丁(150g)
• ゆで中華麺
  1袋

作り方

• 1

  豆腐は一口大に切り、 もやしは洗いザルに上げ、 えのきは石づきを取り半分に切り、 にらは5cm長さに切る。

  
• 2

  鍋に内袋、水、①の豚肉以外の 具材の半量を入れて軽くひと煮立ちさせる。

  
• 3

  豚肉をしゃぶしゃぶして、火が通ったらできあがり。(具材が少なくなってきたら、残りの具材を足して下さい)

  
• 4

  〆はゆで中華麺がオススメです。 具材がなくなったら、 ゆで中華麺を加えひと煮立ちさせます。

  

ポイント

・もやしとにらは、サッと火を通す程度にして食べるようにして下さい（あまり火を通し過ぎると食感が悪くなり、スープが水っぽくなります）

作ってみた！

質問