レシピサイトNadia
    主菜

    牛だしスタミナ野菜の豚しゃぶ

    牛だしスタミナ野菜の豚しゃぶ
    写真を見る(4)件

    • 投稿日2018/08/31

    • 更新日2018/08/31

    • 調理時間10分

    エバラ食品さんの【なべしゃぶ・ガーリック油香る牛だしつゆ】を使ったしゃぶなべです。 牛だしの奥深いスープと、スタミナ野菜が良くあい山盛りの野菜もさっぱりとしているのであっという間に完食。 〆は中華麺を入れて2ど楽しめます。

    材料2人分

    • 内袋(ガーリック油香る牛だしつゆ)
      1袋
    • 水
      350ml
    • 豚肉(しゃぶしゃぶ用)
      200g
    • にら
      1/2束
    • えのき
      1/2袋(100g)
    • もやし
      1袋(200g)
    • 豆腐
      1/2丁(150g)
    • ゆで中華麺
      1袋
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・もやしとにらは、サッと火を通す程度にして食べるようにして下さい（あまり火を通し過ぎると食感が悪くなり、スープが水っぽくなります）

    • 1

      豆腐は一口大に切り、 もやしは洗いザルに上げ、 えのきは石づきを取り半分に切り、 にらは5cm長さに切る。

      牛だしスタミナ野菜の豚しゃぶの工程1
    • 2

      鍋に内袋、水、①の豚肉以外の 具材の半量を入れて軽くひと煮立ちさせる。

      牛だしスタミナ野菜の豚しゃぶの工程2
    • 3

      豚肉をしゃぶしゃぶして、火が通ったらできあがり。(具材が少なくなってきたら、残りの具材を足して下さい)

      牛だしスタミナ野菜の豚しゃぶの工程3
    • 4

      〆はゆで中華麺がオススメです。 具材がなくなったら、 ゆで中華麺を加えひと煮立ちさせます。

      牛だしスタミナ野菜の豚しゃぶの工程4
    レシピID

    333207

    質問

    作ってみた!

    「しゃぶしゃぶ」の基本レシピ・作り方

    【基本のしゃぶしゃぶレシピ】美味しい定番の鍋！
    【基本のしゃぶしゃぶレシピ】美味しい定番の鍋！
    るみ

    るみ

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「豆腐」の基礎

    「もやし」の基礎

    「えのき」の基礎

    鈴木美鈴
    • Artist

    鈴木美鈴

    料理研究家

    • トータルフードコーディネーター

    料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

    「料理家」という働き方　Artist History