主菜
豚こま切れ肉と新玉ねぎの粒マスタード炒め【作り置き】
10分
- エネルギー275kcal
- 炭水化物14.6g
- 脂質15.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
やわらかい豚肉と甘い新玉ねぎが、粒マスタードが効いた甘辛ダレに良く絡みご飯おかわり～♪ ササっと炒めるだけなので、時間のない時や楽をしたい時に嬉しいおかずです。 合わせる副菜は、ひじきや切り干し大根の煮物やサラダなどがオススメです。
作り方
- 1
新玉ねぎは薄切り、豚こま切れ肉にA 片栗粉小さじ1、酒大さじ1を揉み込む。 B 粒マスタード小さじ1、酒・みりん・醤油各大さじ1を混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、 玉ねぎを入れしんなりするまで炒め、 豚こま切れ肉を入れて焼く。
- 4
豚こま切れ肉に火が通ったらB 粒マスタード小さじ1、酒・みりん・醤油各大さじ1を加え、 全体に絡める。
- 5
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日 ・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 ・温め直す時は耐熱皿に入れラップをふんわりかけ、レンジで温める。
作ってみた！
Natsuko2025/09/07 19:19
材料少なめで簡単にできました！ マスタード美味しい〜🤤🙌🌈 GPTによる栄養計算をメモ📝 ・エネルギー：280kcal ・たんぱく質：16.8g ・脂質：16.6g ・炭水化物：13.0g ・食物繊維：1.1g ・食塩相当量：1.4g ※１人分 ※醤油は「キッコーマン減塩醤油」を使用
オレンジ2025/09/06 10:19
昨日のメインに作りました！ 普通の玉ねぎを使いました🧅 粒マスタードが好きなので、次はもうちょっと量を増やしてみたいと思います😄 鈴木さん、ありがとうございました🥰
