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トマトと卵のとろーりチーズ焼き

5
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2019.06.10

分類副菜

調理時間: 5分

ID376632

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

甘みが増したトマトに、とろとろでふわふわのチーズと卵が合わさり幸せ気分♪ 
トマトは焼くと甘みが増すので、ハズレトマトの消費にもオススメです。

ご飯やパンにも合わせやすく、朝ごはんにもいいですよ~。

炒め物 フライパン 野菜 節約 時短 レシピ シニア 簡単レシピ 溶けるチーズ ビールに合うおつまみ おもてなし チーズ 炒め物 フライパン ワインに合うおつまみ 子供 簡単 副菜 トマト ヘルシー 朝食 朝ごはん ブランチ

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材料2人分
サラダ油 小さじ1
トマト 1個
A
2個
A
大さじ1
A
ひとつまみ
A
溶けるチーズ 30g
青ネギ(小口切り) 少量
作り方
Point!
・トマトを焼いた後、フライパンが汚れているようでしたら火を止めてキッチンペーパーで拭き取って下さい。 ・お好みで粗びきこしょうをふってみて下さい。
  1. トマトは食べやすい大きさに切る。
    A

    卵 2個、水 大さじ1、塩 ひとつまみ、溶けるチーズ 30g

    を混ぜ合わせる。
  2. フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
    トマトを入れサッと焼いてフライパンの隅に寄せる。
  3. 強火にして、A

    卵 2個、水 大さじ1、塩 ひとつまみ、溶けるチーズ 30g

    を入れヘラで大きく2回混ぜ、
    トマトと合わせて器に盛り付け、青ネギ(小口切り)をちらす。
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