トマトと卵のとろーりチーズ焼き

• 5分

材料2人分

• サラダ油
  小さじ1
• トマト
  1個
• A
  卵
  2個
• A
  水
  大さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  溶けるチーズ
  30ｇ
• 青ネギ（小口切り）
  少量

作り方

• 1

  トマトは食べやすい大きさに切る。 A 卵2個、水大さじ1、塩ひとつまみ、溶けるチーズ30ｇを混ぜ合わせる。

  
• 2

  フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、 トマトを入れサッと焼いてフライパンの隅に寄せる。

  
• 3

  強火にして、A 卵2個、水大さじ1、塩ひとつまみ、溶けるチーズ30ｇを入れヘラで大きく2回混ぜ、 トマトと合わせて器に盛り付け、青ネギ（小口切り）をちらす。

  

ポイント

・トマトを焼いた後、フライパンが汚れているようでしたら火を止めてキッチンペーパーで拭き取って下さい。 ・お好みで粗びきこしょうをふってみて下さい。

作ってみた！

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