副菜
かぼちゃのガーリック照り焼き【作り置き】
投稿日2019/06/22
更新日2019/06/22
調理時間10分
かぼちゃはホクホクで、材料1つでもガーリック醬油のパンチのあるタレのおかげで満足でき、 レンジ調理で短時間で仕上がるので、後1品！！お酒のおつまみが欲しい！！といった時でも、 パパっと出す事もできます。
材料2人分
- かぼちゃ正味200g
- サラダ油小さじ1
- Aにんにく(すりおろし)・砂糖各小さじ1
- A醤油・みりん各大さじ1
- いりごま少量
作り方
ポイント
・かぼちゃは、こんがり焼き色がつくまで焼いて下さい。 ・にんにくは、チューブタイプのものでもお試しいただけます。
- 1
かぼちゃは種とワタを取り除き、厚さ5㎜の一口大に切りラップに包み、600w3分レンジで加熱する。 A にんにく(すりおろし)・砂糖各小さじ1、醤油・みりん各大さじ1を混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、 かぼちゃを並べ焼き色がついたら裏返す。
- 3
②にA にんにく(すりおろし)・砂糖各小さじ1、醤油・みりん各大さじ1を加え、フライパンを揺すりながら全体に絡め、器に盛り付けいりごまをふる。
- 4
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
レシピID
377248
質問
作ってみた!
9349302023/11/11 00:53
甘煮、天ぷら、ベーコン炒め等よく作りますが、かぼちゃ×ガーリックは初めて、とても美味しかったです。レパートリーが増えて嬉しいです！
きらら2021/11/11 17:45
ニンニクが効いて美味しい!
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
