のりしおじゃがいもガレット

材料1人分

• じゃがいも
  2個(約220g)
• A
  青のり
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  こしょう
  少量
• サラダ油
  小さじ2

作り方

• 1

  じゃがいもは千切りにする。(水にさらすとでんぷん質が溶けだし焼いた時に固まらなくなりますので切るだけにします)

  
• 2

  ①にA 青のり小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、塩ひとつまみ、こしょう少量を加え、良く混ぜ合わせる。

  
• 3

  フライパンにサラダ油(小さじ1)をひき強火で熱し、②を入れ形を整え焼き色がついたら裏返し、中火で3分焼く。

  
• 4

  残りのサラダ油をフライパンに入れて両面をカリッとさせる。

  

ポイント

・じゃがいもは、千切りスライサーを使うと均一にキレイに切る事ができます。

作ってみた！

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