副菜

大根と竹輪のごまダレサラダ

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  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物9.2g
  • 脂質11.8g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質7.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

シャキシャキの大根に、濃厚なごまダレが合わさり、 竹輪が意外と良くあいお箸が止まらない美味しさ。 大根の消費にもいかがでしょうか?

材料4人分

  • 大根
    1/4本(約460g)
  • かいわれ大根
    1パック
  • 竹輪
    2本
  • 小さじ1/2
  • A
    マヨネーズ
    大さじ4
  • A
    すりごま
    大さじ2
  • A
    かつお節
    1パック(2g)
  • A
    砂糖
    小さじ1

作り方

  • 1

    大根は皮をむき千切りにして塩をふり、 しんなりしたら水気を絞る。 かいわれ大根は根元を取り半分に切る。 竹輪は斜め薄切りにする

    大根と竹輪のごまダレサラダの工程1
  • 2

    ①にA マヨネーズ大さじ4、すりごま大さじ2、かつお節1パック(2g)、砂糖小さじ1を加えて、良く混ぜ合わせる。

    大根と竹輪のごまダレサラダの工程2

ポイント

・大根に塩をふったら手で揉み込むと、早くしんなりします。

作ってみた!

  • 223263
    223263

    2020/09/24 11:05

    とっても美味しいです! 何度もリピしてます(*^^*)

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