副菜
新玉ねぎとトマトのさっぱり大葉サラダ【作り置き】
投稿日2020/05/14
更新日2020/05/14
調理時間5分
酸味とまろやかな甘みのバランスが絶妙！！ シャキシャキの新玉ねぎと爽やかな大葉がトマトとベストマッチ。 トマトが苦手な方も少しは食べやすいかな。
材料2人分
- トマト2個
- 新玉ねぎ1/4個
- 大葉4枚
- Aオリーブオイル・はちみつ各大さじ1
- A酢大さじ2
- A塩こしょう各少量
作り方
ポイント
・玉ねぎを使う場合は、お水にさらして辛味を抜いてキッチンペーパーで水気を拭き取って下さいね。
- 1
ボウルにA オリーブオイル・はちみつ各大さじ1、酢大さじ2、塩こしょう各少量を混ぜ合わせる。
- 2
みじん切りにした大葉と新玉ねぎ、 クシ切りにしたトマトを①へ加える。
- 3
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
レシピID
391761
質問
作ってみた!
Megggg2020/07/18 13:50
トマト大好きな母に作ったらお酢が苦手ですが、はちみつで甘くて食べやすい！とハマって毎日食べてます^_^ アレンジでちょっとだけ鶏ガラを入れてみました！- ココネネmama
2020/05/29 17:09
トマトは何の品種が良いですか？(^^) - nobu0156
2020/05/21 11:16
こんにちは！いつもライブドアブログ拝見しています( ・∇・) たくさんトマトを頂いたのでこちらを作ったところ本当にめちゃ美味しくてハマっています。トマト切ってサラダにするだけでは食べてくれないですが、コレならたくさん食べれます。 これからもブログ楽しみにしています。 - 269058
2020/05/17 15:35
はちみつがない場合は砂糖でもいいですか？ 
ちい2020/05/16 22:44
たくさん作ったので夕食と翌日の朝食にいただきました！おいしかったです(^○^)
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- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
