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キャベツとカニかまのナムル【作り置き】

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春キャベツの甘みを活かすために味付けは少し控えめに。 やさしい味わいのナムルに仕上がりました。 春キャベツの消費にも!!そして春キャベツならではのナムルです。 お弁当のおかずやお酒のおつまみに、パンに挟んでサンドイッチにもオススメです。

材料4人分

  • 春キャベツ
    3枚(約280g)
  • きゅうり
    1本
  • かにかま
    70g
  • 小さじ1/2
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ1
  • A
    ごま油・いりごま
    各大さじ1
  • A
    にんにく(すりおろし)
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    春キャベツときゅうりは細切りにして塩をふり少し揉み込み、しんなりするまで置いて水気を絞る。

  • 2

    ①にA 鶏がらスープの素小さじ1、ごま油・いりごま各大さじ1、にんにく(すりおろし)小さじ1/2と手でさいたかにかまを加え良く混ぜ合わせる。

  • 3

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

    キャベツとカニかまのナムル【作り置き】の工程3

ポイント

・春キャベツときゅうりの水気はしっかり絞って下さいね。

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作ってみた!

  • Mai
    Mai

    2022/06/30 23:26

    春キャベツではなかったため、少しチンして作りました😄 簡単で最高に美味しかったです! カニカマのおかけで彩りもよく、多めに作ったので翌日も味が馴染んで美味しかったです❤ いつも作りやすいレシピありがとうございます😄

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鈴木美鈴
  • Artist

鈴木美鈴

料理研究家

  • トータルフードコーディネーター

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