にんにく醤油味!ごぼうのから揚げ

15

2021.10.13

分類副菜

調理時間: 15分

ID 423695

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

カリッと香ばしくガーリック醤油味がしっかり感じられ、
スナック感覚でポリポリ!癖になる1品です。
お酒のおつまみやお弁当のおかずにもオススメです。

野菜のおかず フライパン ごぼう シニア おつまみ にんにく ヘルシー フライパン ビールに合うおつまみ 和食 お弁当 アイデア料理 簡単 簡単レシピ 簡単おつまみ 野菜 野菜のおかず

    材料

    2人分
    ごぼう 2本(約180g)
    A
    醤油 大さじ1
    A
    にんにく(すりおろし) 小さじ1
    片栗粉 大さじ3
    サラダ油 大さじ5
    少量

    作り方

    ポイント

    ・中火で2分揚げ焼きにした後、菜箸で持ってみてカリッとした感じがなければ強火で30秒ぐらい加熱してみて下さいね。
    ・片栗粉はつけ残しがないように、まんべんなく付けて下さいね。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. ごぼうは皮をこそげ5cm長さに切り縦半分に切り、
      水に5分浸してアクを抜き水気をきりポリ袋に
      A

      醤油 大さじ1、にんにく(すりおろし) 小さじ1

      と一緒に入れ10分寝かせる。
    2. ①に片栗粉を加え、まんべんなくつける。
    3. フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
      ②を並べ焼き色がついたら裏返し、
      中火で2分揚げ焼きにする。
    4. バットに取り出し塩をふり油をきって、器に盛り付ける。
    4 301

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×冷え(71) ヘルシー×するめいか(44) 簡単レシピ×瀬戸内レモン農園(32) フライパン×にんじんしりしり(30) おつまみ×麻婆茄子(26) アイデア料理×磯辺揚げ(19) お弁当×和風ハンバーグ(18) シニア×昆布だし(14) にんにく×ひじき(12) ビールに合うおつまみ×激辛(12) 野菜×和風パスタ(9) 和食×木の芽(8) 野菜のおかず×れんこん挟み焼き(8) 簡単おつまみ×季節料理(5) ごぼう×黒糖(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「野菜のおかず 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは