副菜
きゅうりのわさび漬け【作り置き】
10分
寝かせる時間を除く- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
!
表示はすべて目安です。
ほんのり甘みと酸味が効いて、塩昆布の旨味とわさびのアクセントがきゅうりと良く合い、 ご飯がすすむ簡単わさび漬けです。きゅうりの消費にも大変おすすめです。
作り方
- 1
きゅうりは洗ってヘタを切り、 ピーラーで縞目に皮をむき、斜め薄切りにする。
- 2
ポリ袋に①とA わさび(チューブタイプ)小さじ1、砂糖大さじ1、ごま油・酢各大さじ1/2、塩昆布10ｇを入れて良く揉み込み、 冷蔵庫で2時間以上寝かせる。
ポイント
・きゅうりはピーラーで縞目に皮をむく事で、味の染み込みが良くなります。 ・冷蔵庫で寝かせてる間は、時々冷蔵庫から出して揉み込んで下さいね。 ＜保存方法・保存期間＞ ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
レシピID：506921
更新日：2025/07/17
投稿日：2025/07/17
作ってみた！
よっこ2026/05/11 07:43
冷蔵庫で半日､放置してました🤩 塩昆布の旨味がしっかり漬かりました🎵 ちょっぴりツ〰ン🐽とくるのが クセになりパクパク食べれちゃう😁 美鈴さん､メッチャ美味しかったです😋
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