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鶏もも肉と野菜の甘煮☆

  • 2013.11.05

  • 103455
    鶏もも肉と野菜の甘煮☆
    鶏もも肉と野菜の甘煮☆

    コメント

    鶏もも肉と野菜を煮込に片栗粉でとろみをつけました。☆野菜が沢山食べれるご飯のすすむ一品です。

    材料(―)

    1枚
    1本
    5〜8本
    1/2パック
    100ml
    大3
    大3
    大3
    大1
    小1
    小2

    作り方

    1

    鶏もも肉を適当な大きさにカットし、塩・胡椒をする。人参を乱切りにする。しめじといんげんも適当にカットする。Aの調味料をあわせておく。Bの水溶き片栗粉をつくっておく。

    2

    フライパンに油をひき(分量外)もも肉を焼き、焼き色が軽くついたら人参としめじを入れて軽く炒める。

    3

    Aの調味料を入れて煮つめ、全体的に火が通ったらいんげんを入れる。
    Bの水溶き片栗粉を再度溶いて、火を止めたフライパンにまわし入れて、再度火をつけよく混ぜる。

    ポイント

    ※フライパンの代わりに鍋でももちろんokですよ。
    ※水溶き片栗粉の量は調整して下さいね。

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