鶏もも肉と野菜の甘煮☆

15

2013.11.05

分類副菜

調理時間: 15分

ID 103455

高橋ヒロ(hiro)

フードコーディネーター、食育インストラクター、米粉講師

鶏もも肉と野菜を煮込に片栗粉でとろみをつけました。☆野菜が沢山食べれるご飯のすすむ一品です。

    材料

    (―)
    鶏もも肉 1枚
    人参 1本
    いんげん 5〜8本
    しめじ 1/2パック
    A
    100ml
    A
    料理酒 大さじ3
    A
    醤油 大さじ3
    A
    みりん 大さじ3
    A
    砂糖 大さじ1
    片栗粉 小さじ1
    小さじ2

    作り方

    ポイント

    ※フライパンの代わりに鍋でももちろんokですよ。
    ※水溶き片栗粉の量は調整して下さいね。
    1. 鶏もも肉を適当な大きさにカットし、塩・胡椒をする。人参を乱切りにする。しめじといんげんも適当にカットする。A

      水 100ml、料理酒 大さじ3、醤油 大さじ3、みりん 大さじ3、砂糖 大さじ1

      をあわせておく。水溶き片栗粉をつくっておく。
    2. フライパンに油をひき(分量外)、もも肉を焼き、焼き色が軽くついたら人参としめじを入れて軽く炒める。
    3. A

      水 100ml、料理酒 大さじ3、醤油 大さじ3、みりん 大さじ3、砂糖 大さじ1

      を入れて煮つめ、全体的に火が通ったらいんげんを入れる。
      水溶き片栗粉を再度溶いて、火を止めたフライパンにまわし入れて、再度火をつけよく混ぜる。
    10 56

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    きのこ にんじん ヘルシー おもてなし おふくろの味 鶏もも肉

    このレシピをサイトに埋め込む

    「きのこ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは