作りおいて美味しい献立♪

酸っぱい味わいの南蛮漬けに、コクのあるみそ味のなす味噌よごし。香りの良い春菊の胡麻和えを組み合わせました。 定番の味わいで、どれも2〜3日日持ちがします。 隙間時間に作って、忙しい日を乗り切ってください。

厚揚げや里芋で、お腹いっぱいになるような　作り置きにぴったりな献立です。 セロリときゅうりのシンプルマリネは、セロリの代わりに大根やかぶを使っても構いません。

鶏手羽をポン酢で煮込むときに、厚揚げや玉ねぎをプラスしてボリュームUP。 浅漬けは柚子胡椒を加えて香りよく。さつまいもの炒め物はガーリックとバターでパンチを出しています。 　 どれも家族に大人気の和風おかずです。 多めに作って、お弁当に入れても構いません。

厚揚げのチャンプルーはソース味でいつもと違う味わいに。 ピーマンの和え物は　なんとジャムで甘みをプラスし、フルーティーに仕上げています。 こんにゃくはレンジで煮込んで簡単に。 いつものおかずとは少し違った味わいが楽しめる作りおきメニューです。

下味冷凍しておくと便利な、プルコギにぴったりなメニューです。 甘辛い味付けのプルコギには、さっぱりした味わいの酢の物がぴったり。また、ちくわと根菜のきんぴらは、マヨネーズをほんのりがして香ばしく仕上げると、プルコギにも負けない存在感ある副菜になりますよ。 多く作って翌日のお弁当に入れるのもおすすめです。