新じゃがの季節だから、なおさら美味しい! ジャーマンポテトを パルメザンチーズたっぷりで作りました。
じゃがいもは綺麗に洗って、大きめの1口大に切り 水にさらします。 玉ねぎは皮をむいて、くし切りに。薄切りベーコンは3cm幅に切ります。
じゃがいもをボウル(もしくは耐熱容器、レンジ調理容器)に入れてラップをかけ、電子レンジ500W6~8分加熱します。 (※加熱時間は、大きさやg数で 加減してください。私はキチントさん<レンジクッキング温野菜L>で内側にかごが付いているものを使用しました)
フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、玉ねぎ・薄切りベーコン・じゃがいもを炒めます。
Aで調味したら、器に盛りつけ、お好みでBを散らします。
じゃがいもは電子レンジで あらかじめ 火を通しているので、玉ねぎの火の通り加減を見ながら作ってください。 フライパンで炒める時に、焼き色が付くよう じっくり炒めると、香ばしく仕上がります。
レシピID:135999
更新日:2016/02/29
投稿日:2016/02/29
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