万能肉味噌うどん

• 15分

材料2人分

• 茹でうどん
  2人前
• 青ねぎ
  1/2本
• みょうが
  1/2個
• 合いびき肉
  150g
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  酒
  大さじ1
• A
  めんつゆ2倍希釈
  20ml
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  片栗粉
  小さじ2/3
• A
  水
  小さじ1

作り方

• 1

  玉ねぎは皮をむき、繊維に沿って薄切りにします。 青ねぎとみょうがは千切りにします。 (A)の調味料を合わせておきます。　

• 2

  フライパンに、キチントさん「フライパン用ホイルシート」を敷き、合いびき肉と玉ねぎをのせて中火で炒めます。

  
• 3

  油が出てきたら、キチントさん「お料理ペーパー」で丁寧にふきとります。 合わせておいたAを加えて煮汁がなくなるまで炒めます。粗熱を取り、トッピングに使用します。

  
• 4

  皿に、冷やした茹でうどんをのせて、③の万能肉味噌をかけ、青ねぎとみょうがをのせます。

ポイント

キチントさん「フライパン用ホイルシート」 キチントさん「お料理ペーパー」を使用しました。

作ってみた！

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