たこときゅうりで 酢の物を作りました。 ちょっと、今日は定番を脱出して、辣油を入れてピリ辛風にしてみました。
キュウリは片側に切り込みを入れて塩をふって板摺りし、1.5cm幅に切ります。A 酢大さじ2、しょうゆ、砂糖各大さじ1、ごま油、辣油各少々をボウルに合わせます。

茹でたこをお好みの厚さに切りボウルに入れて和えてから、キュウリを加えて馴染ませます。

ごま油は香りづけ。辣油はほんの少しピリ辛にするくらい。 どちらも入れすぎないように気を付けてください。
レシピID:165731
更新日:2017/06/06
投稿日:2017/06/06

2025/10/10 22:51
