サラダ巻き（サンドイッチ）
投稿日2019/12/20
更新日2019/12/20
調理時間15分
とても食べやすいロールサンドを、子供が大好きな「サラダ巻き」の具にしました。 カニカマはハムや、茹でたエビで代用可能です。 パーティーやお弁当にもぴったりです！
材料（4本分）
- 10枚切り食パン4枚
- 卵1個
- カニカマ4本
- きゅうり少量
- ベビーリーフ8枚
- ツナ1/2缶（35g）
- マヨネーズ小さじ1
- こしょう少々
- バター少量
作り方
ポイント
・具をたくさん入れると、うまく巻けないので、きゅうりなど なるべく細くカットしてください。きゅうりは1本を8〜10等分の細さにしています。 ・ツナの油分や水分はしっかり切ってください。 ・サンドイッチ用のパンだと、サイズが小さいので、食パンの10枚切りを使用しています。 袋から出して何分も経過すると乾燥して、巻くときにひび割れやすくなるので、たくさん作る場合も、袋から1枚ずつ出して作るようにしてください。 ・バターは具材に水分がしみないように塗っているので、具材がある部分だけに塗ればOKです。 ・カットする時はラップを巻いたまま、真ん中を斜めにカットすると断面が綺麗です。
- 準
卵は砂糖・塩（分量外）を各1つまみずつ入れて溶きほぐし薄焼き卵を作る。 きゅうりは細く切る。 ツナは油分（水分）をきり、マヨネーズ・こしょうと混ぜる。
- 1
10枚切り食パンの耳を切り落とし、具材をのせる部分にバターを塗る。
- 2
ラップの上に食パンを置き、薄焼き卵・ベビーリーフ・カニカマ・きゅうり・ツナマヨをのせる。
- 3
ラップを利用して具材を巻く。
- 4
両端をねじって、パンが乾燥しないようにする。
- 5
※ ねじったところが外れないように、マスキングテープで止めても良いですよ。
- 6
※ リボンで結んでも構いませんよ。
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。