主菜
豚肉キャベツ巻き♪ レンジで簡単
投稿日2021/03/25
更新日2021/03/25
調理時間10分
カットしたキャベツを豚肉で巻いて、酒をかけてレンジで加熱するだけ。 これに味はつけていないので、新玉ねぎやニンニク・生姜などを刻んだタレも、電子レンジで作ります。 野菜もしっかり食べられますし。タレも、甘みや香りが良くて、レンジで簡単に作ったとは思えない美味しさです。
材料2人分
- 豚薄切り肉280g
- キャベツ4〜5枚
- 酒大さじ1.5
- A新玉ねぎ1/4玉
- Aニンニク1カケ
- A生姜ニンニクと同じ分量
- B醤油大さじ1
- Bみりん大さじ1
- B砂糖小さじ2/3
作り方
ポイント
▶︎レンジの加熱時間 レンジの加熱は600Wの時の目安です。500Wの場合は、時間を長めにとってください。 耐熱容器の大きさや分量、レンジの種類によっても加熱時間は変わってきます。豚肉キャベツ巻きも タレも、しっかり火が通るよう調節してください。 ▶︎ キャベツ キャベツは千切りのように細くなくて構いません。私は8mmくらいの幅に切っています。
- 1
- 2
巻き終わりを下にして耐熱容器に並べ、酒を上からかける。
- 3
ふんわりラップをし、電子レンジ600W6分加熱する。
- 4
A 新玉ねぎ1/4玉、ニンニク1カケ、生姜ニンニクと同じ分量をみじん切りにし B 醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ2/3を加えて混ぜる。 たれはラップをせずに、電子レンジ600W2分加熱する。
- 5
食べやすい大きさに切って、タレをかけて食べる。
レシピID
409699
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「にんにく」の基礎
「豚肉」の基礎
「玉ねぎ」の基礎
- Artist
小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。
