副菜
豆苗とベーコンのカレー粉炒め
10分
シャキシャキ野菜をたっぷり食べられる１品。ベーコンを加えてボリュームUP! 豆苗とカレー風味が良く合います！
作り方
- 1
豆苗は根元をキッチンバサミで切り落とし、3等分に切る。 ベーコンも5ミリ幅に切る。
- 2
フライパンに油を熱し、おろしにんにくとベーコンを中火で炒める。 ベーコンから油が出てきたら、弱火にし、塩とカレー粉を加え、カレー粉を焦がさない様に注意しながら少し炒める。
- 3
カレーの香りがしてきたら、もやしを加え強火で20秒ほど炒める。 豆苗を加えて強火で15秒ほど炒める。 黒こしょうを加え、更に10秒ほど炒め合わせる。
ポイント
豆苗は炒めすぎると、すぐにしんなりしてしまうので、手早く、 炒める時間は短めに！
レシピID：328435
更新日：2018/09/20
投稿日：2018/09/20
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