副菜
ミネストローネのゼリー寄せ
投稿日2018/08/04
更新日2018/08/04
調理時間5分(冷やし固める時間は除く)
ゼラチン液と混ぜるだけ♡
材料2人分（直径7cmのプリンカップ2個分）
- ミネストローネスープ1袋(約160g)
- ゼラチン3g
- 水15g
- Aクリームチーズ20g
- A牛乳小さじ2
- A塩・胡椒少々
- Aガーリックパウダー少々
- ミニトマト適量
- バジル適量
作り方
ポイント
ゼラチンをふやかす時は、ゼラチンに水をかけるのではなく、水にゼラチンを振り入れてください。また、チーズソースの調味料は本当に少量、気持ち程度で十分です。量が少ないので入れすぎにご注意ください。型が外れにくい場合は、ナイフや竹串で型の淵をぐるっと一周させるとスルっと外れます。
- 1
耐熱ボウルに水を入れ、ゼラチンを振り入れてふやかす。ラップをせず、600wのレンジで15秒ほど加熱し、ゼラチンを溶かす。
- 2
別のボウルにミネストローネスープを入れ、1のゼラチン液を入れ、混ぜ合わせる。
- 3
カップに等分に注ぎ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
- 4
耐熱ボウルにA クリームチーズ20g、牛乳小さじ2、塩・胡椒少々、ガーリックパウダー少々を入れ、ラップをせず600wのレンジで15秒ほど加熱して混ぜ、チーズソースを作る。
- 5
ぬるま湯に軽く型を浸し、皿などをかぶせて裏返し、型を外す。
- 6
チーズソースをかけ、ミニトマトやバジルなどを飾る。
レシピID
315020
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