キャロットラペ

材料（２人分（1人分＝60kcal））

• にんじん
  1/2本
• 塩
  少々
• A
  オリーブオイル
  小さじ2
• A
  酢
  小さじ1
• A
  はちみつ、粒マスタード
  各小さじ1/2
• A
  ブラックペッパー
  少々
• くるみ、レーズン
  適量

作り方

• 1

  人参は千切りにし、塩でもむ。 クルミを砕いておく。

• 2

  Ａを混ぜ合わせ１と和える。 クルミ、レーズンを加え混ぜる。

ポイント

くるみ、レーズンの代わりにアーモンド、カッテージチーズなどを加えても美味しく作れます。 和えてから、冷蔵庫で2～3時間おくと味がなじんでおいしいです★

作ってみた！

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