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    主菜

    キャロットラペ

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    • 5

    人参がたっぷり食べられます♪

    材料(2人分(1人分=60kcal))

    • にんじん
      1/2本
    • 少々
    • A
      オリーブオイル
      小さじ2
    • A
      小さじ1
    • A
      はちみつ、粒マスタード
      各小さじ1/2
    • A
      ブラックペッパー
      少々
    • くるみ、レーズン
      適量

    作り方

    • 1

      人参は千切りにし、塩でもむ。 クルミを砕いておく。

    • 2

      Aを混ぜ合わせ1と和える。 クルミ、レーズンを加え混ぜる。

    ポイント

    くるみ、レーズンの代わりにアーモンド、カッテージチーズなどを加えても美味しく作れます。 和えてから、冷蔵庫で2~3時間おくと味がなじんでおいしいです★

    作ってみた!

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