おうち居酒屋!もやしときゅうりのピリ辛和え

15

2015.07.08

分類副菜

調理時間: 15分(冷ます時間を除く)

ID 129414

川崎利栄

フードスタイリスト・フォトスタイリスト

作り置きができて、サッと出せる一品です。
豆板醤のピリリとした辛さが食欲をそそります。

    材料

    (2〜3人分)
    もやし 一袋
    きゅうり 1本
    A
    醤油 大さじ1/2
    A
    豆板醤 適量
    A
    白ごま 適量
    A
    ごま油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    調味料を合わせる際、ごま油を最後に加えること
    1. もやしの根を取り、サッと湯がき、しっかりと水気をとる
      きゅうりは細く切る
    2. ボールにAの調味料を合わせておく
    3. 下準備をしたもやしときゅうりを1のボールに入れて和える
      冷やして器に盛る
    15 88

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