副菜

薄揚げと水菜のみぞれ和え

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  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物4.0g
  • 脂質2.3g
  • たんぱく質2.8g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さっぱりとしていて食感も良いのでお箸がすすむ和え物です。

材料4人分

  • 薄揚げ(油揚げ)
    1枚(60g)
  • 水菜
    約40g
  • 大根
    約180g
  • ポン酢(市販品)
    適量

作り方

  • 1

    油揚げを焼いて切る

    薄揚げと水菜のみぞれ和えの工程1
  • 2

    水菜は約3cmに切り、大根の皮をむいておろす

    薄揚げと水菜のみぞれ和えの工程2
  • 3

    1、2を和える ※大根おろしの水分は軽く絞る

    薄揚げと水菜のみぞれ和えの工程3
  • 4

    皿に盛り、お好みの量のポン酢をかけて食べる

    薄揚げと水菜のみぞれ和えの工程4

ポイント

油揚げを香ばしく焼き上げる

作ってみた!

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