薄揚げと水菜のみぞれ和え

10

2016.01.19

分類副菜

調理時間: 10分

ID 134527

川崎利栄

フードスタイリスト・フォトスタイリスト

さっぱりとしていて食感も良いのでお箸がすすむ和え物です。

    材料

    4人分
    薄揚げ(油揚げ) 1枚(60g)
    水菜 約40g
    大根 約180g
    ポン酢(市販品) 適量

    作り方

    ポイント

    油揚げを香ばしく焼き上げる
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    1. 油揚げを焼いて切る
    2. 水菜は約3cmに切り、大根の皮をむいておろす
    3. 1、2を和える
      ※大根おろしの水分は軽く絞る
    4. 皿に盛り、お好みの量のポン酢をかけて食べる
    15 81

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